 Trouspinette (vin de feuilles de cerisier) |  | |
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| Préparation | Faire macérer pendant 15 jours les feuilles de cerisier dans le mélange alcool - Rosé - Kirsch - Sucre et vanille.
Filtrer, jeter les feuilles.
Filtrer finement et embouteiller.
Ce vin, excellent en apéritif, se conserve très longtemps.
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|  | |  | | Ingrédients | - 5 litres de vin rosé (type Provence)
- 1 litre d'alcool pour fruits
- 500 g. de sucre semoule
- 40 feuilles de cerisier
- 10 cl de kirsch
- 2 verres à liqueur d'extrait de vanille liquide
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